素材へのこだわり
Stick to meat ingredients
平取和牛を使った
牛100％ハンバーグ
All beef hamburg
毎朝挽いた肉を一切つなぎを入れず塩、コショウだけで味をし、全てお客様の前の鉄板の上で焼き上げます。
素材へのこだわり
Stick to meat ingredients
平取和牛を使った
牛100％ハンバーグ
All beef hamburg
毎朝挽いた肉を一切つなぎを入れず塩、コショウだけで味をし、全てお客様の前の鉄板の上で焼き上げます。
道内外のブランド牛！！
Brand beef
松阪牛・神戸牛などのブランド牛を常備していますが、メインには道内産のふらの美瑛、十勝などを使用しています。
産地へのこだわり
Stick to the cow's production area
産地へのこだわり
Stick to the cow's production area
道内外のブランド牛
Brand beef
松阪牛・神戸牛などのブランド牛を常備していますが、メインには道内産のふらの美瑛、十勝などを使用しています。
北海道へのこだわり
Stick to Hokkaido
北海道近海の海産物！！
Fresh seafood
ホタテ・エビ・タラバなど、北海道ならではの物はもちろん、オマール海老など常に用意している。
北海道へのこだわり
Stick to Hokkaido
北海道近海の海産物
Fresh seafood
ホタテ・エビ・タラバなど、北海道ならではの物はもちろん、オマール海老など常に用意している。
北海道の旬の野菜！！
Seasonal vegetables of Hokkaido
主に道内産（札幌近郊）の旬の物を焼き野菜やサラダに使用しています。
旬野菜へのこだわり
Stick to seasonal vegetables
旬野菜へのこだわり
Stick to seasonal vegetables
北海道の旬の野菜
Seasonal vegetables of Hokkaido
主に道内産（札幌近郊）の旬の物を焼き野菜やサラダに使用しています。
料理に合わせる
match to the dish
ワイン！！
Wine
全てアメリカ、ワシントン州、オレゴン州、カルフォルニア州のワイン（１５～１８種類）が、グラス￥７００～お楽しみいただけます
料理に合わせる
Match to the dish
ワイン
Wine
全てアメリカ、ワシントン州、オレゴン州、カルフォルニア州のワイン（１５～１８種類）が、グラス￥７００～お楽しみいただけます
